烹饪专修班-山东新东方烹饪学院 - 山东新东方烹饪学校_济南新东方烹饪学校_济南新东方厨师培训学校_济南厨师培训
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        山东新东方烹饪学院
        学 习 内 容
        实践为主  理论为辅
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        经典鲁菜 爆炒腰花 经典川菜 山东新东方 经典湘菜 剁椒鱼头
        以培养技术扎实的烹饪技术人才为目标
        1、系统传授鲁菜、川菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、特色菜及市场流行菜
        2、以鲁菜的孔府菜、济南菜、胶东菜等经典名菜为主,辅之传统菜、都市流行菜、家常菜、 河鲜、山珍海味的料理
        3、学习各式刀工及翻锅技巧
        4、象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘等
        5、传授整鸡鸭脱骨等
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