专业设置 > 两年制专业 > 经典西点专业--山东新东方烹饪学院
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          • 山东新东方烹饪学院

            经典西点专业 欧米奇

            课程设置

            1、西点基本功强化训练;
            2、传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通祷花蛋糕的精美制作,港
            式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、欧式水果装饰蛋糕、各类慕
            斯冰淇淋蛋糕等制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作
            技术;
            3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高
            级酒店宴席流行西点精品的制作;
            4、各种西式点心制作;
            5、时尚冷、热饮的调制技术。
            		
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            • 《西点工艺学》

              《西点原料知识》

            • 《西点工艺学》

              《西点原料知识》

            • 《西点工艺学》

              《西点原料知识》

            • 《西点工艺学》

              《西点原料知识》

            课程设置

            阶段教学

            学生在课堂

            熟练掌握西点设备设施的安全使用与维护;专业基本功示范、实训,西饼房操作规范示范、实训为以后的专业技能拓展学习夯实基础

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            学生作品

            高薪就业 美好前程

            工作环境
            1.学生毕业经过考核合格后,全部推荐到知名酒店、大型连锁西饼房就业。
            2.学生就业后,学院将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
            成功学子

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